Siyah Pirinçli Tofu Salatası

Siyah Pirinçli Tofu Salatası

Açıklama:

Vegan, vejetaryen ya da sağlıklı beslenmek isteyenlere göre bir tarif! Protein deposu Tofu, vitamin ve sağlıklı yağ deposu Avokado ile birleşerek Gastronometro Şefleri’nin elinden lezzetli bir tarif ortaya çıktı; Siyah Pirinçli Tofu Salatası.

 

Malzemeler:

  • 200 gram Siyah Pirinç
  • 50 gram Tofu
  • 20 gram Ceviz
  • 50 gram Yaban Mersini
  • 1 demet Bebek Roka
  • 1 bağ Frenk Soğanı
  • ¼ bağ Taze Nane
  • 1 Limon
  • 10 ml Balzamik Sirke
  • 10 gram Bal
  • 10 ml Zeytinyağı

 

Hazırlanışı:

Siyah pirinçler yumuşayana dek kısık ateşte pişirilip soğutulur ve mayonez tenceresine alınır. Frenk soğanı ve taze nane ince ince doğranarak pirinçlere ilave edilir. Ceviz, bebek roka ve yaban mersini eklenir. Ayrı bir tencerede balzamik sirke, limon suyu, bal ve zeytinyağı çırpılarak sos hazırlanır. Hazırlanan sos, mayonez tenceresine ilave edilir ve karıştırılır. Tofular küp küp doğranıp servis esnasında tabağa ilave edilir.

 

Detaylar:

Mutfak: Akdeniz mutfağı

Kategori: Akşam yemeği, Ögle yemeği, Salata

Pişirme Süresi: 10 dk

Hazırlama Süresi: 10 dk

Toplam Süre: 20 dk

 

yemek tarifi, salata, tofu, vegan, avokado