Şekersiz Hurma Tatlısı

Şekersiz Hurma Tatlısı

Açıklama:

Pastane şeflerimizden Mert Eker’in şekersiz hurma tatlısı hem yapım kolaylığı hem de lezzeti ile en sevdiğiniz tatlılar arasına girecek!

Yüzyıllardır şekerin yerine kullanılan hurma meyvesinden diyet günlerinizde ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızda yer alacak ve vazgeçemeyeceğiniz bir tatlı; Şekersiz Hurma Tatlısı.  

 

Malzemeler:

  • 1 litre Süt
  • 30 gram Nişasta
  • 20 adet Hurma
  • 3 gram toz Tarçın
  • 100 gram ceviz

 

Hazırlanışı:

Sütün 100 ml’si ayrılıp kalanı kaynatılır. İçerisine çekirdekleri çıkarılan hurmalar eklenerek 5 dakika boyunca kaynatmaya devam edilir. Ocaktan alınıp blender’dan geçirdikten sonra tekrar ocağa konularak kaynatmaya devam edilir. Ayrılan 100 ml süt ve nişasta karıştırıldıktan sonra kaynayan süte ilave edilir. Koyulaşan karışım kaselere porsiyonlanır, soğuduktan sonra üzeri toz tarçın ve ceviz ile süslenerek servis edilir.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üst rafta üzeri kızarıncaya dek pişirilir.

 

Detaylar:

Mutfak: Akdeniz mutfağı

Kategori: Akdeniz mutfağı, Arap Mutfağı, Healthy Kitchen

Pişirme Süresi: 5 dk

Hazırlama Süresi: 15 dk

Toplam Süre: 20 dk

 

Tatlı tarifi, tatlı, hurma, süt, diyet, healthy