Cranberry Tart

Cranberry Tart

Açıklama:

Yeni yıl diyince sizin de aklınıza kırmızı meyvelerle yapılmış tatlılar geliyorsa Gastronometro şeflerinin Cranberry Tartı yılbaşı sofranıza renk katacak!

Tartların birçok çeşidini denemiş olabilirsiniz ancak Cranberry Tart size ve misafirlerinizi mest edecek!  

 

Malzemeler:

  • 4 adet Hazır Beyaz Tart Kalıbı
  • 2 adet Portakal
  • 10 gram Nişasta
  • 100 gram Şeker
  • 50 gram Kırık Ceviz
  • 300 gram kuru ve taze Cranberry
    Üzeri için:
  • 200 gram Labne Peynir
  • 200 gram Krema
  • 50 gram Pudra Şekeri

 

Hazırlanışı:

Portakalların kabuğu rendellenir ve suları sıkılır. Portakal suyu, şeker ve portakal kabuğu rendesi kaynatılır, nişasta ilave edilir. Altı kısılarak cranberry eklenir ve marmelat kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alırken cevizler eklenir ve karıştırılıp tart kalıplarının içerisine doldurulur. Soğuduktan sonra üzeri için labne, krema ve pudra şekeri mikserde çırpılır, ardından tartın üzerine istenilen şekilde sürülür. 

 

Detaylar:

Mutfak: Fransız mutfağı

Kategori: Tatlı

Pişirme Süresi: 0 dk

Hazırlama Süresi: 20 dk

Toplam Süre: 20 dk

 

yemek tarifi, tatlı tarifi, tart, cranberry