Çilekli Kuşkonmazlı Kuskus Salatası

Çilekli Kuşkonmazlı Kuskus Salatası

Açıklama:

Şeflerimizden Emrah Küçük’ten yaz sofralarınıza çok yakışacak sağlık dolu bir salata tarifi: Çilekli kuşkonmazlı kuskus salatası!

 

Malzemeler:

  • 200 gram Kuskus
  • 100 gram Çilek
  • 6 adet Kuşkonmaz
  • 1 adet Limon
  • 20 gram Frenk Soğanı
  • 20 gram Maydanoz
  • 20 gram Taze Nane
  • Tuz
  • Zeytinyağı

 

Hazırlanışı:

Kuskuslar kaynayan suda 10 dakika boyunca haşlanır. Kuşkonmazlar tuz ilave edilmiş kaynayan suda 20 saniye bekletilip hızlıca buzlu suya daldırılır. Çilekler elma dilim şeklinde 4 eşit parçaya bölünür. Maydonoz, nane ve frenk soğanı ince doğranır. Tüm malzemeler büyük bir salata kasesine alınır, üzerine limon kabuğu rendelenir. Ayrı bir kasede limon suyu ve zeytinyağı karıştırılarak sos hazırlanır. Hazırlanan sos ve tuz da salataya eklenerek, karıştırıldıktan sonra servis edilir.

 

Detaylar:

Mutfak: Akdeniz mutfağı

Kategori: Salata

Pişirme Süresi: 10 dk

Hazırlama Süresi: 20 dk

Toplam Süre: 30 dk

 

yemek tarifi, salata, kuşkonmaz, çilek, sağlıklı, sağlık