Ayran Aşı Çorbası

Ayran Aşı Çorbası

Malzemeler
6 Porsiyon

140 gram Nohut
155 gram Buğday
250 gram Yoğurt
250 gram Süzme Yoğurt
¼ bağ Dereotu
¼ bağ Taze Nane
Tuz

Hazırlanışı
Nohut ve buğday ayrı kaplar içerisinde bir gece suda bekletilir ve farklı tencerelerde temiz su ile haşlanır. Süzme yoğurt ve yoğurt karıştırılır, istenilen kıvama gelene kadar soğuk su ilave edilir. Pişmiş nohut, buğday, doğranmış dereotu ve nane ilave edilir. İsteğe göre naneli yağ ile soğuk bir şekilde servis edilir.